Birreria Meneghino
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LE BIRRE
L'ACQUA DEL SINDACO - Pils ALC. 4,9%
Pilsner in rigoroso stile boemo. Bionda, beverina, con sentori
di cereali. Il luppolo nobile erbaceo utilizzato le dona un finale
leggermente amaro. Semplice e dissetante.
6,00€
L'ATM - Session IPA 3,9% Alc. Vol.
Profumi di pesca ed uva bianca. Al palato un
attacco di malto caramellato, un intermezzo
asprigno che ricorda il litchi e una robusta
luppolatura di Amarillo, Tomahawk e Mosaic.
Amara, erbacea, leggerissima, da berne in
continuazione.
6,00€
La CADREGA - Tripel - ALC. 8,2%
Birra dal colore giallo intenso, l’abbraccio di frumento e avena
ti avvolge, scivola velocemente sul palato lasciandosi dietro una
scia di frutti a pasta gialla maturi. I luppoli nobili continentali le
conferiscono un’inclinazione non convenzionale all’amarognolo
che ne smorza l’inizio dolce, donandole equilibrio.
6,00€
La CALIBRO 9 - Dark wheat alc. 5,0 % vol.
Dunkel Weisse, birra scura a base di frumento,
fedele interpretazione del tipico stile tedesco,
schiuma cremosa color nocciola chiaro, frizzante,
l'aroma acidulo dei lieviti lascia spazio al classico e
piacevole fruttato con toni di limone e banana.
Chiara e bilanciata in ciascuna delle sue
componenti: l’amaro, morbido ed elegante,
fornisce un sottofondo non invasivo che permette
al bouquet di emergere in maniera delicata.
I profumi di erba tagliata e agrumi si ripresentano
in bocca unendosi ad un avvolgente sapore
maltato.
6,00€
LA CIRCONVALLA - Blanche 4,7% Alc. Vol.
BLANCHE, fresca e dissetante, CHIARA. Alla classica speziatura con scorza d’arancia e coriandolo abbiamo aggiunto del pepe per rendere il finale di bevuta unico.
6,00€
La DÜ - Belgian dubbel alc. 7,1 % vol
Ambrata, si ispira al Belgio della tradizione
monastica. Una birra secca e pericolosamente
beverina, piu semplice e amabile rispetto
alle classiche Belgian Dubbel, con un tocco di
sicura eleganza conferitagli da una luppolatura
che richiama l’uva e la frutta tropicale.
6,00€
La LIPPA - German IPA alc. 6,2 % vol.
IPA dall’anima tedesca, alcolica ma beverina,
intensamente luppolata. Amaro deciso ed
erbaceo di radice teutonica con un inusuale
finale floreale e fruttato. Secca, chiarissima ed
elegante.
6,00€
La MICCA - Helles alc. 5,5 % vol
Maltata e croccante: una lager chiara e amabile
dal colore giallo dorato. Il gusto del cereale é
accentuato da una ricetta che esalta il legame
strettissimo tra birra e pane mentre l’erbaceo
delicatamente speziato del luppolo rimane
sullo sfondo, in trasparenza.
6,00€
LAMERICA - American Pale Ale alc. 4,9 % vol
Chiara e bilanciata in ciascuna delle sue
componenti: l’amaro, morbido ed elegante,
fornisce un sottofondo non invasivo che permette
al bouquet di emergere in maniera delicata.
I profumi di erba tagliata e agrumi si ripresentano
in bocca unendosi ad un avvolgente sapore
maltato.
6,00€
OLLAMADONNA - Bitter alc. 4%
dal colore rosso ramato a cui i luppoli, rigorosamente inglesi,
regalano un bouquet floreale con note di mandorla ed albicocca.
Al palato un amaro profondo ma non invasivo lascia emergere in
modo equilibrato la componente biscottata dei malti anglosassoni
con cui è brassata.
6,00€
PUNK INA - Imperial ipa alc. 7,6%
Imperial Ipa con luppoli Centennial, Simcoe, Sabro e Azacca.
Attacco pungente e resinoso, la carica tropicale sotto forma di
mango e noce di cocco arriva sia al naso che al palato.
Lo stacco imperioso dell’amaro, comunque aggraziato, ne fa un
bell'esemplare di Ipa della West Coast.
6,00€
VELASCA - Bock alc. 6,3%
Una Bock volutamente moderna. Un attacco dolce di malto e
biscotto che lentamente vira verso un amaro floreale, speziato e
leggermente terroso tipico del luppolo ceco Kazbek utilizzato,
un inaspettato finale secco e dissetante.
6,00€
Nome Piatto
Descrizione Piatto